接客

注文とは：夜間店舗での意味と確認点

利用者が品物やサービスを選び、提供を依頼すること。

編集日：2026-10-29 / 出典の確認日は各資料に記載

使う場面

提供や変更の前。

品名、数量、金額、確認者。

曖昧な返事を高額注文の了承に読み替えない。

注文を受けたら、卓、品名、量、数量、提供方法を確認します。「いつもの」「同じもの」は直前の履歴を開き、具体名で言い直します。音楽が大きい場所では、メニューの番号や文字を使い、聞こえない返事を推測で埋めないようにします。

取消や数量変更は、まだ準備に入っていないか、提供済みかで確認先が変わります。入力画面だけを直して終えず、提供担当の返答と会計への反映を確認します。別担当へ渡す場合は、どこまで終わったかを示します。

具体例

架空例：二本から一本への変更を受け、二回目の注文を対象に提供側へ確認し、元の一回目の注文は残す。

以下は制度・用語・公式の取扱いを確認した資料です。作業手順、比較の視点、記入例は当サイトの編集提案です。個別の契約・施設・製品には、その条件を確認して適用してください。

警察庁：悪質ホストクラブ対策 ↗
確認日 2026-10-28 / ホストクラブ等に関する制度・対策情報の確認先。個別店舗の業態分類、許可・届出の要否、適法性を本サイトで判定しない。
消費者庁：表示規制の概要 ↗
確認日 2026-10-28 / サービス内容や価格等の表示を点検するための確認先。根拠のない成果断定を避ける。
Airレジオーダー機能 ↗
確認日 2026-10-29 / 来店・注文の機能説明でテーブル移動/連結、注文メモ、売切れ管理、履歴確認の存在を確認。製品の操作や効果を全店舗へ一般化しない。
Airレジ会計前の注文内容の修正・削除はできますか？ ↗
確認日 2026-10-29 / 商品・数量・価格の修正と、会計前後の案内が別であることを実読。製品のボタン操作や権限を他社システムへ転用せず、元注文と変更を照合する編集提案の参考にする。